Pago los Balancines

パゴ・ロス・バランシネス

 

D.O.リベラ・デル・グアディアナ

 

担当者:Ana Hernández

MailAna.Hernandez@pagolosbalancines.com

URL:準備中

 

 パゴ・ロス・バランシネスは、ぶどう栽培・ワイン醸造家であるペドロ・メルカドによって、2006年に創設されました。オリーバ・デ・メリダに位置するぶどう畑は62ヘクタール(オーガニック認証取得済み)。大西洋から内陸に300㎞近く内陸にあり、夏の暑さは非常に厳しい地域ですが、大西洋から内陸へと吹く冷涼な風がぶどうの成長サイクルのスピードをゆったりとさせてくれるため、ぶどうは健康な状態を保ちつつ、しっかりと成熟することができます。

 2015年の収穫期のタイミングで、醸造プロセスにあわせて設計した醸造所が完成。ワインの品質を第一優先に考え、テロワール、そして、ぶどう品種の特徴を生かし、伝統的なぶどう栽培、ワイン醸造を尊重した、エコロジーなワインづくりを実践しています。