Pere Ventura

ペレ・ベントゥーラ

 

 

D.O.カバ

担当者Marta SanvicenteDeputy & Quality Manager

Mailmsanvicente@pereventura.com

URLwww.pereventuragroup.com

 

 ペレ・べントゥーラ・ファミリー・ワイン・エステーツは、単一畑ワイン、そして、国際的に認められた高品質カバをつくる生産者グループで、Pere Ventura (D.O.カバ)Can Bas DOmini Vinícola (D.O.ペネデス)Merum PrioratiD.O.Q.プリオラー)という、異なるD.O.の3ワイナリーから構成されています。

 ペレ・べントゥーラは1992年、ペレ・ベントゥーラ・ファミリー・エステーツの中心として設立されました。ペレ・ベントゥーラは、サンサドゥルニ・ダノイア(バルセロナ)にて、D.O.カバのスパークリングワインをつくるワイナリー。数多くあるカバ生産者の中でも、高品質でエレガントなカバの造り手のひとつとして国際的にも認知され、現在、51カ国に輸出されています。

 伝統的製法でつくられるペレ・ベントゥーラのカバの瓶内熟成期間は、最低15ヶ月ほど、グラン・レセルバクラスでは最低48ヶ月ほど。栽培から、醸造、熟成、澱引きまで、すべての工程は厳格な管理のもとに行われ、表現豊かで、複雑味のある、個性的なカバとなります。